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太和县大新镇：“三个导向”紧而又紧抓实夏季食品安全

太和县大新镇：“三个导向”紧而又紧抓实夏季食品安全

民以食为天，食以安为先，食品安全是重大的民生问题，关系人民群众的身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。夏季因气温高、食品易腐败变质，成为食品安全问题高发的季节，为保驾护航人民群众“舌尖上的安全”，太和县大新镇以“三个导向”聚焦人民群众的操心事、揪心事、烦心事，紧而又紧抓实夏季食品安全。

坚持问题导向，突出监管重点。该镇始终以问题为导向，结合本地实际，以餐饮店、学校及周边地区、熟食店、超市、集贸市场、农家乐、养老机构等为重点检查对象，?以豆制品、乳制品、熟肉制品、畜禽产品、水产品、包装则多是加湿系统不工作食品等夏季旺销、易腐败变质食品为重点检查品种，严厉打击无证经营、经营未经检疫或检疫不合格的肉类、销售过期变质食品、散装无标签标识食品、伪劣食品等群众反映强烈的重点问题。

坚持目标导向，加大检竹叶草查力度。为切实消除食品安全隐患，给辖区群众营造一个健康、安全的饮食环境，该镇食安办联合市监所、卫生等部门采取不发通知、不打招呼、直插现场的方式开展拉式大排查，建立排查台我们也开会研究了1些电脑的缺点帐，全面排查各类食品安全隐患，主要检查餐饮店、企业食艳珠球堂、学校食堂的后厨环境、食品新疆秦艽原料采购、食品加工流程、食品包装标识和储存条件、从业人员健康管理和培训、消防安全等情况，发现问题，当即下发整改通知书，限期整改到位，问题严重的，责令关停整顿。

坚持结果导向，提高治理成效。为确保整改取得实效，该镇有关部门及时召开专题会，针对排查出的部分整改难题，逐一研究整改措施、整改时限、整改负责人，并对排查出的隐患整改情况实施跟踪监督，保障隐患整改到位。同时，将监管与宣传相结合，在日常监管过程中对食品从业者进行《食品安全法》和相关法律法规宣传讲解，强化食品从业者主体，大力宣传食品安全知大叶锣识，积极营造人人关注食品安全，全民监督食品市场安全的良好氛围。此外，该镇畅通民众投诉举报渠道，引导鼓励群众积极举报身边的食品安全问题，问需于民，让人民群众更有获得感、安全感、幸福感。

“现在进店的顾客都说店貌相比疫情之前焕然一新，吃的更安心了”川味名吃老板王立山说。截至目前，该镇已对超市、餐饮店等重点检查对象开展夏季食品安全联合检查、整改回头看共139次，成效显著，但治理食品安全问题不可能毕其功于一役，接下来，该镇仍由此看来将严厉整治各类食品安全问题，常态化推进食品安全工作。