鳜鱼的功效作用及食用禁忌学起来
鳜鱼的功效作用及食用禁忌学起来鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，实为鱼中之佳品。富含蛋白质，肉刺少，极易消化，对儿童、老人及体弱的人来说，吃鳜鱼不必担心消化困难。下面跟小编一起来了解下鳜鱼的功效作用和食用禁忌吧!1、脾养胃鳜鱼亦可归胃经，有益脾胃的功效，适合体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人食用。而且鳜鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，不必担心消化困难，可放心食用。2、容养颜鳜鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁、硒等营养元素，它的热量不高，但是富含抗氧化成分，可以美容养颜，对于喜爱美食、想美容又怕发胖的女士来说是非常合适的选择。3、虚益气鳜鱼味甘，性平，无毒，可归脾经，具有补气血，强身健体的功效。对于虚劳羸瘦、肠风便血、老年体弱无力等症有改善作用。将鳜鱼与黄芪、党参、淮山药、当归头共煮熟食用，可调补气血。4、疗肺结核宋代张杲曾在《医说》中记载：越州有一姓邵的女子，十八岁时就已患痨病多年，偶尔喝了鳜鱼汤病就好了。所以吃鳜鱼有痨虫的作用，有利于肺结核病人的康复。鳜鱼虽然营养丰富易消化，但有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用。
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